Susipažinkite su broliais italais, kurie nori atvesti mocarelą į pasaulį, o pasaulį – į mocarelą
Vito, Paolo ir Angelo Dicecca iš viso apkeliavo daugiau nei 60 skirtingų šalių – nesąmoningai stengdamiesi parodyti pasauliui, kad gera mocarela labiau susijusi su amatu, o ne su šalimi. Kai Anthony Bourdainas ir Mattas Gouldingas pradėjo kalbėti apie šią knygą, jie kalbėjo apie vieną pagrindinę temą: ar turėtų vystytis itališkas maistas? Jie abu mėgo savo …