Patarimai

Vyno degustacijos Pjemonte patarimai

„Pjemontas turi vyno?“ kažkas pakomentavo „Facebook“, kai aš paskelbiau savo kelionės nuotrauką.

Vyno mėgėjai linkę žinoti apie „Barolo“ vyną ir galbūt putojantį „Moscato D’Asti“, kurie yra iš Pjemonto regiono, esančio Italijos šiaurės vakarų kampe, tačiau net gerai informuoto Italijos keliautojo paprašo įvardyti geriausius vyno regionus šalyje ir atsakymas paprastai yra Toskanoje. Tačiau Pjemontas vyno pramonėje laikomas sunkiu smūgiu ir yra puiki vieta apsilankymui į vyną. Tai didelis regionas, todėl gera pradžia yra sutelkti dėmesį į Barolo ir Barbaresco teritorijas – vadinamąsias Langhe – ir jūs gausite puikų skonį. Keli atsitiktiniai patarimai, kurie padės jums tuo mėgautis:

Išsinuomoti automobilį. Arba gaukite vairuotoją į ekskursiją po vyną. Šios vietovės miestai nėra labai gerai aptarnaujami traukiniais, o kaimas yra toks gražus, kad norėtumėte, jog nepriklausomybė galėtų jį tyrinėti.

Pradėkite nuo „Enoteca“, kad susipažintumėte su vietovės vynais. Pjemontas gamina daugybę vynų, todėl prieš nardydami pradėkite nuo bendro įvado aplankyti atskirus vyno gamintojus. Barolo ar Barbaresco miestai yra puiki vieta pradėti. Parinkite baltą, galbūt burbulinį, šviesiai raudoną ir sunkesnius raudonus. Regione taip pat gaminami nuostabūs desertiniai vynai ir „grappa“, jei to norite. Pradėjome nuo kelių vynų „Enoteca Regionale“ Barbaresco mieste:

Patikrinkite vynuogynų lankymo dienas ir valandas. Pjemontas nėra sukurtas vyno turizmui tiek, kiek, tarkime, Toskanoje. Daugelis vynuogynų apskritai neleidžia apsilankyti, o tie, kurie siūlo degustacijas ar ekskursijas, yra šiek tiek atsitiktiniai. Tikėtina, kad nebus paskirtos lankytojų degustacijos salės (nors yra keletas išimčių, įskaitant labai unikalią „Ceretto“ degustacinę „The Grape“ degustavimo salę), o pilstantis vyną žmogus gali jį patiekti tik kelias valandas per dieną kaip pertrauką nuo įprasto. darbas, pavyzdžiui, knygų tvarkymas ar net vynuogių derliaus nuėmimas. Tai reiškia, kad jūs gaunate daugiau asmeninės patirties, bet taip pat reiškia, kad galite ne tik pasirodyti ir tikėtis, kad jie bus atviri.

Aplankykite su vynu susijusį muziejų ar du. Kamščiatraukių muziejus Barolo mieste yra įdomus, arba apsilankykite miesto vyno muziejuje, kuris, ironiškai, yra naudingesnis vaikams nei suaugusiesiems: tai daugiau šou nei švietimas apie vyną, kaip pažymi šis apžvalgininkas. Man labai patiko apsilankymas netoliese esančiame Pollenzo mieste esančioje „Banca Del Vino“ – savotiškoje vyno bibliotekoje. Pastatas yra gražus iš išorės (nuotrauka žemiau), ir Banca pati talpina įspūdingą vynų kolekciją, taip pat buvo puiki vieta nusipirkti knygų ir su vynu susijusių dovanų draugams ir šeimos nariams.

Pažink žemę. Visur yra vynuogynų, kalvų, gražių vaizdų, pilių ir mažų miestelių, taškančių kaimą. Vietovės ir vyno istorija susijusi su žeme: dirvožemiu, saule, kalvomis; ir verta praleisti šiek tiek laiko vertinant tą aplinką. Man labai patiko mano trumpas pasivaikščiojimas „Fontanafredda“ vyninėje ir fantastiški vaizdai iš La Morra (nuotrauka žemiau, vaizdas į Barolo miestą iš La Morra). Man patiko vaizdingas nedidelis Serralungos miestelis su gražia pilimi ir mažomis gatvelėmis, taip pat Neive ir Alba miesteliai. „Langhe“ sukurtas paslapties romanas „Aurelio Zen“ buvo ne tik įdomus skaitymas, bet ir puikus įvadas į vietovę.

Negalite eiti derliaus nuėmimo metu. Taip, ruduo yra fantastiškas laikas vykti į Italiją. Bet jei jūsų dėmesys skiriamas vyno degustacijai, sutiksite pervargusius ir pavargusius vynuogynų darbuotojus ir savininkus, kurie iš tikrųjų gali būti per daug užimti, kad jums daug dėmesio skirtų. Jūs būsite tarp gausybės turistų, o tai kelia iššūkių parkavimui ir viešbučio rezervavimui. Jei ketinate vykti į festivalį ar mugę, kuri vyksta tik tuo metų laiku, pavyzdžiui, „Asti Palio“ ar vienoje iš triufelių ar sūrių mugių, tada būtinai eikite (tiesiog pasistenkite vengti savaitgalių) ir vyno degustacijoms, laikykitės enotekų ar didesnių vynuogynų, įrengtų turistams priimti. Bet jei jūsų datos yra lanksčios, apsilankykite rajone pavasarį, kai vynmedžiai žaliuoja, vyno gamintojai atsipalaiduoja ir mielai jums rodo, o kiti keliautojai sukuria malonų orą, o ne įtemptą chaosą.

Visos Madeline Jhawar nuotraukos ir jų negalima naudoti be leidimo


„Italija už akivaizdžių“ padės padaryti jūsų kelionę tikrai nepamirštamą. Pasinaudokite mūsų privalumais Italijos kelionės planavimas paslaugas pagal individualų maršrutą arba gaukite koučingo pagalbą su mūsų Italijos kelionių konsultavimo paslaugomis. Ir jei jums patinka tai, ką skaitote, kodėl gi ne užsiprenumeruokite tinklaraštį „Italija už akivaizdaus“ ir gauti nemokamus naujinius? Susijusios žinutės „WordPress“, „Blogger“ papildinys ...

Palikti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *