Patarimai

Pigių užkandžių vadovas Bariui

IMG_6404

Man malonu pasveikinti Ezio Totorizzo, išdidus gimtoji Apulijos gyventojas ir kelionių tinklaraščio „Spezio“ redaktorius kaip paskutinis svečias redaktorius „Pigūs valgiai“. Šiandien jis mus veda į virtualią ekskursiją po geriausią savo miesto Bario gatvės maistą.

bari

Bari yra vienas iš svarbiausių Apulijos miestų, esantis pietinėje Italijos dalyje (bagažinės viršūnė). Miestas yra labai judrus ir klesti, o taip pat naujai atidarytas „Aeroporto di Bari“ „Karol Wojtyla“. šis gražus regionas.

Viena iš priežasčių mėgautis diena Baryje, žinoma, yra maistas, ypač gatvės maistas.

Taip, tai skamba neįprastai, tačiau Baryje galima įsigyti nuostabiausių ir skaniausių „Apulian Food“ patiekalų.

Už maisto slypi istorijų, kultūros ir gyvenimo pasaulis, kurį geriau žinai tiesiog valgydamas.

Noriu su jumis pasidalinti patarimais ir paslaptimis, ko negalite praleisti gatvės maisto kelionėje po mano miestą.

Orecchiette

ORECCHIETTE

Šios rūšies makaronai gaminami Apulijoje. Priešais „Castello Svevo“, „Senamiestyje“, rasite gatvę, kurioje daug senų moterų parduoda rankų darbo orecchiette. Tai tikrai malonu, nes jie parodo, kaip tai padaryti, ir jie gali tai paruošti akimirksniu. Siūlau nepirkti pirmoje stotelėje, o pasivaikščioti ir pasikalbėti su visais (kūno kalba gerai žinoma). Kaina priklauso nuo grūdų rūšies ar dydžio, tačiau turėdami daugiau ir mažiau 5-8 eurų turėsite išbandyti.

SGAGLIOZE

SGAGLIOZE

Tai skrudintos kukurūzų košės skiltelės su trupučiu druskos.

Jie tikrai geri ir aš pasidalinsiu su jumis geriausia miesto paslaptimi. Yra sena moteris, kuri gamina geriausią „Sgagliozze“- ji žinoma kaip „Sgagliozze Marija“

Maria delle SGAGLIOZZE

Jai apie 85-eri ir ji juos gamina priešais savo namą už maždaug 1–3 eurus. Ji yra gyva legenda ir žinodama, kad žmones labiau domina vietinis maistas, ji leidžia jums nusifotografuoti kepant SGAGLIOZZA.

Ji tikrai žinoma ir „Newsweek“ ją įtraukė į 101 geriausių pasaulio gatvės maisto vietų sąrašą.

POPIZUOTI

POPIZUOTI (trapus)

Tai yra frittelle rūšys, pagamintos iš tos pačios picos tešlos. Jie nėra tokie dideli ir jūs perkate maišus, pagamintus šiuo metu. „Sgagliozze“ kaina yra beveik tokia pati ir paprastai ją galite rasti kartu, pagamintos tos pačios ponios.

FOCACCIA yra vienas garsiausių maisto produktų mieste.

FOCACCIA yra plokščias orkaitėje keptas itališkas duonos gaminys, pagamintas iš miltų, vandens, druskos, aliejaus ir mielių, su pomidorais, alyvuogėmis ar žolelėmis (kartais su bulvėmis) ir kitais skanėstais.

Panzerotti

PANZEROTTI, kurie yra panašūs į POPIZZE, bet pripildyti pomidorų ir mocarelos sūrio arba maltos mėsos ar to, kas jums labiausiai patinka.

Jei esate Baryje, galbūt norėtumėte sužinoti kai kuriose vietose, kur greitai nusiperkate maisto. Aš siūlau jums geriausias vietas mieste

„Panificio Milanese di Visaggio“

Via Quintino Sella, 43 m (Beveik garsiosios Corso Vittorio Emanuele gatvės pabaigoje)

Paprašykite Focaccia, panzerotti ir rustici. Viskas taip gerai ir tikra. Tai šeimos kepykla.

„Panificio Fiore“

38. Strada Palazzo di Città, Bari (visai šalia „Saint Nicola“ katedros) Viena seniausių kepyklėlių mieste.

Picerija Di Cosimo

per Giovanni Modugno 31, Bari Tikrai dideliam ir vietiniam „Panzerotto“.

Aš tiesiog norėjau su jumis pasidalinti keliomis istorijomis apie savo miestą ir tikrai siūlau jums aplankyti Apuliją, nes tai tikrai žavi vieta žmonėms, architektūrai ir visų pirma maistui.

Jei jums reikia patarimų apie Apuliją, tiesiog parašykite man tviterį @eziomrlifestyle arba ieškokite naujienų mano kelionių tinklaraštyje www.spezio.it

Tikimės, kad jums patiko nuostabus Ezio vadovas. Jei lankotės Italijoje, nepamirškite peržiūrėti pigių valgių vadovo į Florenciją, pigių valgių vadovo į Romą, pigių valgių vadovo į Kataniją ir mano Parmos vadovo bei 48 valandų Bolonijos vadovo

Palikti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *