Patarimai

Kaip užsisakyti kavos Italijoje, kiti naudingi kavos patarimai

Daugelis žmonių žino, kad kavos užsakymas nėra panašus į kavos užsakymą JAV. Net „Starbucks“ ir kitų kavinių amžiuje, net vartojant tokius žodžius kaip „Americano“, „Macchiato“ ir „Grande“, dar reikia šiek tiek išmokti, kai reikia užsisakyti kavą Italijoje.

Išbandykite kavą su itališko „torta della nonna“ gabalėliu.

Kava yra tikra kultūros superžvaigždė Italijoje. Tai yra gastronomijos dalis – kiekvienas valgis turi baigtis espresso (manoma, kad jis padeda virškinti)! Tai yra kultūros dalis, „Ti offro un caffé“ („Aš jums kavos išgersiu“) yra beveik kaip pasisveikinimas. Tai yra darbo gyvenimo dalis, kai vidutinės darbo dienos metu numatytos kelios kavos pertraukėlės. Paprasčiausiai tai italų gyvenimo būdo dalis. Jis taip pat naudojamas kai kuriuose žymiuose receptuose, pavyzdžiui, pasakiškam desertui tiramisú!

Kavos kultūra Italijoje iš tikrųjų yra gana sudėtinga, diktuojanti, kada turite kokio tipo kavos gėrimą, kaip ir kiek mokate, ir net koks mandagus esate! Pavyzdžiui, jei esate kažkieno namuose ir jie jums siūlo kavą, jūs sakote „taip“. Laikotarpis. Net jei to nenorite, sakote „Sì, grazie!“

Peržiūrėkite mūsų maisto ruošimo atostogas Italijoje.

Tipiškas italas "baras" ar kavinėje.

Kaip užsisakyti kavos Italijoje

Užsisakyti kavos Italijoje negali būti paprasčiau. Tikrai viskas, ką jums reikia padaryti, tai užeiti į baristą ir mandagiu balsu pasakyti „Un caffé“. Žodžiu, taip paprasta. Italijoje „caffé“ ir „espresso“ yra sinonimai, nors, jei jie pririš jus kaip užsienietį, barista gali patvirtinti „caffé espresso?“ Italijoje daugumoje kavinių yra baras su kavos aparatų stovais, o barista veikia. Galbūt todėl žodis „kavinė“ itališkai (turint omenyje kavinę, o ne patį gėrimą) yra „baras“!

Mėgaukitės kapučinu ir „caffe macchiato“ Italijoje.Jei užsisakote bare ir mokate bare, turėtumėte gerti kavą bare. Sėdėjimas kainuoja papildomai, o tai daugeliui užsienio keliautojų atrodo keista, tačiau tai yra svarbi taisyklė, kurią reikia atsiminti.

Kaip imsitės kavos, priklauso tik nuo jūsų, nors dauguma italų ją vartos su trupučiu cukraus.

Naršykite po visas mūsų maisto ruošimo atostogas.


Niekada negeriu kavos per pietus. Manau, kad tai mane budi po pietų.
– Ronaldas Reaganas


Kapučinas geriausiai tinka pusryčiams, kai esate Italijoje.

Kavos žodynas

Žinoma, Italijoje yra daugybė kitų kavos gėrimų rūšių. Keletas variantų, kuriuos galite atrasti lankydamiesi Italijoje:

kapučino – espreso ir putoto garinto pieno mišinys, kartais apibarstytas kakavos milteliais

macchiato – pažodžiui „nudažytas“ garų pieno purslais. Be klasikinio „caffé macchiato“, „latte macchiato“ yra puodelis karšto pieno, „nudažyto“ kavos purslais.

kavinė latte – panašiai kaip kapučino, bet puikus pieno ir kavos bei mažiau putų santykis (atkreipkite dėmesį, kad jei tik užsisakysite „latte“ Italijoje, gausite stiklinę pieno!)

Kavos gėrimas kulinarinių atostogų metu Italijoje.kavinė lungo – šiek tiek didesnė („ilgesnė“) kava, į kurią įpilta šiek tiek daugiau vandens

kavinė „ristretto“ – šiek tiek daugiau kondensuoto espreso, į kurį įpilta mažiau vandens

kavinės korettas – „pataisyta“ alkoholio šūviu – dažniausiai grepa, bet bet koks alkoholinis gėrimas yra įmanomas!

caffé con panna – su grietinėle, ir tuo turiu omenyje plaktą grietinėlę, kurią maišote į kavą, kol ji ištirps

caffé americano – apytikslė amerikietiška kava, į kurią įdėta ypač karšto vandens

in vetro – patiekiamas trumpoje taurėje (panašioje į šratinę taurę), o ne espreso puodelyje

kavinė freddo – šalta saldinta kava, niekada patiekta su ledu

schiuma – putos ant kapučino

Sužinokite apie kai kuriuos iš mūsų mėgstamų desertų.

Mėgaukitės kava po pietų Florencijoje.


Išmatavau savo gyvenimą kavos šaukštais.
– TS Eliotas


4 kavos taisyklės

1, Kapučino gerkite tik ryte ir tik su kepiniu (ir ne kitu maistu). Niekada nerasite italo, užsisakančio kapučino su sočiu maistu ar po jo. Niekada!

2. Nesėskite ant kėdės, nebent esate pasirengęs mokėti papildomą mokestį.

3. Jei italas jums siūlo kavos, paimkite ją!

4. Užbaikite didelį patiekalą espresu arba „caffe corretto“, kuris padės virškinti.

Sužinokite apie tiramisú, vieno iš žymiausių Italijos kavos desertų, istoriją ir skaitykite apie žymesnius Europos desertus.


Skanus espresas po didelio valgio Italijoje.

Mes norime padaryti daugybę dalykų; mes nesame puikios formos. Mes gerai neišsimiegojome. Mes šiek tiek prislėgti. Kava išsprendžia visas šias problemas viename mažame puodelyje.
Jerry Seinfeldas


Atminkite, kad italams kava yra rimtas reikalas! Jie neseniai kreipėsi net į prašymą paskelbti jį apie UNESCO nematerialųjį žmonijos paveldą!

Gerti espresso TIK biure Čikagoje.TIK mes linkę į itališką požiūrį į kavą. Espresso kavą geriame tik biure, o per dieną turime keletą kavos pertraukėlių (nesijaudinkite – jos trumpos!).

Autorius Pegas Kernas

Sužinokite apie kavos istoriją!

Užsiregistruokite ir gaukite mūsų naujienlaiškį, kuriame yra patarimų apie keliones, receptų, akcijų ir informacijos apie geriausias mūsų kulinarines keliones.

Daugiau nuotraukų, vaizdo įrašų, maisto faktų ir kelionių istorijų iš „The International Kitchen“ rasite „Facebook“, „Instagram“, „Pinterest“, „Twitter“ir „YouTube“.


Palikti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *