Toskana garsėja savo vynu ir maistu, o ingredientų kokybė ir šviežumas pranoksta likusius Italijos restoranus.
Koncentruodami dėmesį į tradicinius metodus ir receptus, Toskanos virtuvė yra susijusi ne su puikių patiekalų stiliumi, o tiesiog su geros kokybės patiekalais. Kiekvienas šio regiono restoranas stengiasi pasiekti geriausias virtuves, tačiau šios maisto patirtys džiugins visus, kurie jiems užkliūva!
Dalyvaukite „Villa Bordoni“ maisto gaminimo klasėje
Kaip geriau įvertinti skanų Toskanos maistą, nei pasigaminti patiems? Iš turimų fantastiškų profesionalių italų šefų sužinokite, kaip gaminti tradicines virtuves, tokias kaip makaronai, želatina ir focaccias. Leiskite jums valgyti vietinius patiekalus, tuo pačiu žinant, kaip juos paruošti namo savo draugams ir šeimos nariams. „Villa Bordoni“ yra viena iš geriausių vietų mėgautis šia veikla. Šioje kaimo vietovėje yra nuostabūs vaizdai ir žavi atmosfera. Čia esančiame vyno rūsyje yra daugiau nei 200 etikečių, kuriomis galėsite mėgautis, todėl mėgaudamiesi „Chianti Cooking School“ pamoka galite gurkšnoti begales taurių vyno.
Mėgaukitės vaizdu su savo maistu „Il Pellicano“
Įsikūręs žandikaulio kritimo Argentario pakrantėje, Il Pellicano yra puikus rojus! Kerinti aplinka, iš kurios atsiveria žvilgančio vandens, uolingo paplūdimio ir vešlios žalumos vaizdai. Daugelis čia vidurdienį renkasi gaivių pietų lauke, laukdami degustacijos iš savo pažintinio ryto, įsidėję į burnoje tirpstančią maisto lėkštę, iš kurios atsiveria nuostabios Tirėnų jūros vaizdai. Tai išties žymi Italijos vasaros vieta, kurios maistas yra patirties centras. Jei norite vakarienės, vakariene žvakių šviesoje galite mėgautis terasoje po atviru dangumi, mėgautis šilta vasaros naktimi, kol nepastebite besileidžiančios saulės. Gurkšnodami gardžius kokteilius ar vietinį vyną, patiekiamą kartu su vakarienės meniu.
Trumų medžioklė miške
Tai gali skambėti kaip neįprasta patirtis, tačiau Toskanos triufeliai yra žinomi visame pasaulyje. Yra trijuose makaronų, grietinėlės, picos ir kt. Geriausiuose regione sukurtuose restoranuose! Gaukite tikrai nepamirštamą kulinarinę patirtį patys medžiodami triufelius, eidami į Toskanos mišką ieškoti šio vertingo ingrediento. Kol ieškote maisto, galite mėgautis unikaliu regiono kraštovaizdžiu, pasimėgauti natūraliu krašto grožiu ir jus supančia vešlia žaluma. Keliaukite su Giulio Benuzzi, žinomu kaip vienas geriausių triufelių medžiotojų, ir klausykite jo pasakojimų, kodėl šis vienas ingredientas paverčia paprastą patiekalą tikrai gurmanišku degustavimu.
Atsigaivinkite šiek tiek „Gelato“
Įsikūręs nuostabiame viduramžių mieste San Gimignano, „Gelateria Dondoli“ yra viena iš visų laikų mėgstamiausių želato vietų Toskanoje. Istorinė regiono aplinka leidžia užburiančiai apsilankyti, nes senoviniame pastate pagrindinėje miesto aikštėje, Piazza Della Cisterna, įsikūrusi „gelato“ parduotuvė. Vadovaujama pasaulio čempiono želatinos gamintojo, žinomo kaip Sergio Dondoli, ji yra žinoma kaip viena geriausių vietų pasaulyje pasilepinti naminiais italiniais ledais. Pagaminti iš šviežiausių vietinių ingredientų, vaisiai ir pienas buvo naudojami žaviems skoniams, tokiems kaip pistacija, rozmarinas, burbono vanilė ir kt.
Mėgaukitės alyvuogių aliejaus degustacija
Toskana labiausiai žinoma dėl savo vyno degustacijų, tačiau dar viena knygos verta degustacija yra regiono alyvuogių aliejaus degustacijos. Tai yra skystas regiono auksas, sukurtas Lucca kalvose, „Fattoria Di Fubbiano“ yra žinomas dėl to, kad gamina geriausius pasaulyje aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Galite praleisti popietę išbandydami šias veisles su šviežia duona ir dukkha, mėgaudamiesi įvairių rūšių aliejumi, gurkšnodami puikų porą! Pati vieta yra atrakcija, XVII a. Vila su veikiančiu ūkiu, panašiu į senovės Toskanos kaimelį. Leiskite pasinerti į sodrų fermos gyvenimą, kuriuo garsėja Toskana.
Desertas šokolado slėnyje
Norėdami maloniai užbaigti savo dieną regiono šokolado slėnyje! Čia rasite keletą pirmaujančių šalies amatininkų šokoladininkų, o regione gausu nedidelių gamyklų ir gurmaniškų butikų. Šokoladas yra turtingas istorija, kai kuriuose butikuose šie puikūs saldumynai buvo gaminami dešimtmečius. Yra šimtai veislių, kurių sudėtyje yra paprasto pieno, tamsaus ir baltojo šokolado, taip pat riešutų skonio, vaisių ir dar daugiau! Atsisėskite vienoje iš šių šokolado dėmių ir mėgaukitės espresso rinkiniu prie pasirinkto šokolado!
Susijęs straipsnis: Florencijos ir Toskanos turai dabar yra prieinami