Valgyti Italijoje? Jūs laukiate malonumo! Pavalgęs kelią po šalį, aš čia dėl patarimų, kaip pavalgyti Italijoje su vaikais, taip pat renkamės geriausius Romos restoranus. Pastaba: norėdami valgyti Florencijoje, skaitykite mūsų straipsnį „Trys dienos Florencijoje su vaikais“.
Geriausi restoranai Romoje (pagal kategoriją):
Pica:
Picų forumas: Šis restoranas turi nuobodų pavadinimą, atrodo ir skamba turistiškai, tačiau jį mums rekomendavo mūsų italų gidas. Ji neklydo. Tiesą sakant, nors jis yra labai turistinėje zonoje netoli Forumo, jis buvo prisipildęs vietinių, kai mes ten atvykome 14 val.
Panettoni: Įsikūręs Trastevere rajone, manėme, kad „Panettoni“ patiekia geriausią tradicinę romėnų picos įvairovę: ji buvo lengva, plona ir kvapni.
Sąžiningai, kiekviena kita Romos picerija save vadina geriausia. (Tiesą sakant, ne kitaip nei Niujorko picos.) Beveik bet kur rasite gerą picą, ypač jei laikysitės pagrindų. Tikrai. Mėgautis.
Trattorijos:
Armando al Panteonas: ši maža vieta yra puiki atmosfera, puiki vieta pavalgyti po vakaro suvenyrų apsipirkimo aplink Panteoną. Jūs netgi galite pirmiausia aplankyti „Piazza Navona“ aikštę, tada pasinerti į tą brangią valgomojo zoną ir mokėti daug mažiau už geresnį maistą.
Restoranas „Pizzeria Imperiale“ (Largo Corrado Ricci, 37 m., „Coloseum“): Dar viena vieta judrioje Koliziejaus ir Forumo zonoje, ši vieta kaip gražus lauko kiemas (šildomas žiemą), puikūs jūros gėrybių patiekalai ir didesnė nei vidutinė pica.
Cukana 14 (Via della Cuccagna): Ši šviesi ir linksma trattorija, esanti visai šalia Navonos aikštės, mus laimėjo mirksinčiomis šviesomis ir šilta atmosfera. Jų brusketą ir antipasto visiškai įsigijo vietinis ūkis, o jų lazanija turėjo mirti.
Prabangios trattorijos:
Il Bacaro: Super draugiška vieta netoli Panteono, čia turėjome puikų antipasto ir išradingus antrus patiekalus.
Ad Hoc: šis jaukus mažas skylėje sienoje esantis vyno baras prie „Piazza Populo“ aikštės nėra puikus didelėms šeimoms, tačiau jie gali lengvai apgyvendinti keturių ar mažiau žmonių grupę. (Aš tikiu, kad jie gali sutalpinti daugiau, bet tai būtų suspaudimas jums ir kitiems valgytojams.)
„Faciolaro Ristorante Pizzeria“ (per dei Pastini by Pantheon): Naujųjų metų išvakarėse čia valgėme vieną mėgstamiausių patiekalų. Ant grotelių keptas kepsnys buvo grupės mėgstamiausias, o man patiko naminiai makaronai ir puikūs artišokai. Jų atvira virtuvė taip pat smagi … paprašykite atsisėsti šalia esančioje valgomojo zonoje.
Gelato, kava ir desertas:
Ties Piazza Venicia žydų geto kampu yra nedidelė kavinė, kurioje patiekiami puikūs pyragaičiai ir macchiato. Paprašykite sluoksniuotos tešlos su plakta grietinėle. Jie jums vietoje supjaustys gabalėlius, užpildys kremu ir apibarstys šokoladu.
Cremeria Monteforte: Pirmą kartą šią gelato vietą radau prieš dešimt metų per pirmąją kelionę į Romą. Tai buvo taip gera, aš grįžau daugiau (Rickas Stevesas taip pat prisiekia). Jis yra tiesiai Panteono aikštėje. Sėdėk lauke ir valgyk su vaizdu!
Ateikite Latte (Via Silvio Spaventa, 24): ši Repubblica vieta turi autentiškiausią ir naminį gelatą Romoje. Be to, ant viršaus galite gauti skonio plaktos grietinėlės.
Venchi: Iš tikrųjų Italijoje yra daug „Venchi“ parduotuvių, o prekės ženklas yra geras pasirinkimas. Taip pat ieškokite tekančio šokolado calda (karšto šokolado) ir šokoladinių saldainių. Vieną radome prie Ispanijos laiptų, bet pamatysite ir kitur.
Pastaba: Netoli „Piazza Navona“ aikštelės yra labai vidutinė gelato parduotuvė su nepaprastu serveriu. Norėčiau prisiminti tos vietos pavadinimą, bet ji yra aikštės gale. Manome, kad serveris buvo savininkas, nes jis buvo labai linksmas, entuziastingas ir svetingas. Jis juokavo su vaikais, pridėjo papildomų samtelių prie kūgių ir šypsojosi visiems, kurie atėjo. Šis vyresnysis džentelmenas padarė mūsų naktį!
Romos maitinimo patarimai:
Rasti tikslių restoranų rekomendacijų gali būti nelinksma, nes gatvės nėra tinklelio formos ir greičiausiai vingiuosite, kol nebūsite alkanas. Mūsų taisyklė: radę bet kokią svarbią atrakciją ar aikštę, mėgaukitės ja, o tada eikite vienu kvartalu po bet kurią jungiamąją gatvę, kur rasite geriausių maitinimo vietų. Restoranai, esantys tiesiai aikštėse, bus brangesni ir tikriausiai turistiniai, tačiau vos už kelių jardų mažesnės, paslėptos įstaigos vilioja. Tai tavo miela vieta.
Nepamirškite specializuotų parduotuvių ir maisto prekių. Ieškokite mėsos ir sūrio skaitiklių, kuriuose galite susikurti savo antipasto lėkštę valgyti namuose, arba iškylauti iš maisto makaronų parduotuvėse ir vyno baruose.
Florencijos patarimai:
Florencija ir didysis Toskanos regionas yra žinomi dėl savo jautienos ir špinatų bei vyno. Jei ką nors užsisakysite „Florencijos stiliaus“, greičiausiai tai bus su špinatais. Ir tai nėra konservuota „PopEye“ veislė … jums bus malonu. Jei užsisakote kepsnį, kaip mano paaugliai mėgsta, būtinai paklauskite, koks jis iš tikrųjų yra. Florencijoje jis dažnai parduodamas (net restoranuose) kilogramais. Neįprasta, kad kepsnys yra vakarienės lėkštės dydžio. Mėgautis!
Florencija gali būti labai turistinė, tačiau eikite per Ponte Vecchio tiltą ir būsite mažiau minios ir rasite geresnes kainas. Mėgaukitės popietės gelato, o vaikų vakarienės valandą galite atsikratyti paprasto antipasto savo kambaryje. Virš tilto yra prabangi maisto prekių parduotuvė su puikiu sūrio ir mėsos skaitikliu. Antroje gatvėje pasukite į kairę ir ieškokite mėlyno ženklo.
Bendrieji patarimai, kaip valgyti Italijoje:
Keliaudami per Florenciją, Pizą, Romą ir Neapolį, beveik visur pastebėjome, kad:
- Beveik visi restoranai aplink turizmo vietoves pateiks meniu ar meniu lentas priekyje. Peržiūrėkite kainas, kol būsite spaudžiami įeiti. „Primi“ ar „makaronų“ kursai gerose trattorijose bus 8–12 eurų vienam asmeniui. Secondi kursai vienam asmeniui gali siekti 20–30 eurų. Nereikia užsisakyti pirmo ir antro patiekalų. Mums patiko užsisakyti vieną antipasto lėkštę stalui (žr. Užkandžių patarimą žemiau) ir vieną lėkštę (primi, secondi arba pica) vienam asmeniui.
- Eikite į trattorias (kavines, atsitiktines), bet nebijokite leistis į osterias (vyno barus, barus). Abu yra draugiški vaikams. Tiesą sakant, beveik viskas tinka vaikams, kai kalbama apie itališką maistą.
- Užsisakydami nepamirškite pasakyti „taip“ siūlomiems užkandžiams „prie stalo“. Italijoje tai dažnai reiškia po vieną kiekvienam prie stalo sėdinčiam asmeniui (atitinkamai padauginus kainą). Mes padarėme šią klaidą žavingoje aikštelėje netoli Piazza Navona aikštės, kai užsisakėme siūlomą bruccettą. Tai buvo laiminga klaida, nes lėkštė buvo skani, bet vis tiek mums papildomai kainavo 25 eurus.
- Pirkite vandenį stalui litrais. Tas pats pasakytina apie vyną, jei turite biudžetą. Vanduo ant stalo neateina automatiškai ar komplimentais. Užsisakius vienam asmeniui, kaina gali siekti 2,50 euro už stiklinę. Arba litras vandens (ypač didelio vandens butelio dydis) paprastai yra apie 3,50. Mes dažniausiai perkame kelis iš jų stalui, nes esame įpratę prie savo valgio gerti daug vandens.
- Vynas yra pigus ir gausus. Mėgautis. Mums patinka gauti pusę litro ar litro stalo, priklausomai nuo to, kiek suaugusiųjų gers. Pastaba paauglių tėvams: teisėtas geriamojo amžiaus amžius yra 16 metų (o jaunesniems vaikams taip pat nebus baisu už vyno gėrimą, FYI).
- Kita vertus, soda dažnai yra tokia pat brangi kaip vynas, o kartais – ir vanduo. Kai norime sodos, kurios nėra labai dažnai, perkame ją litrais maisto prekių parduotuvėje ir leidžiame vaikams gerti prieš vakarienę skirtą „aperityvą“.
- Taigi, kas yra aperityvas? Tai itališka laimingos valandos versija, tačiau rafinuotesnė. Paprastai tai būna nuo 18 iki 20 val. Ir apima vyną ar kokteilį, skirtą atidaryti virškinimo taką vėlesniam vakarienės patiekalui. Prie jo dažnai pridedami antipasto tipo patiekalai. Mes nustatėme, kad su vaikais vilkdami mes nesivarginome išgerti aperityvo, tačiau savo nuomojamame bute mėgavomės savo versija. Maisto prekių parduotuvėje nusipirkome sūrio, krekerių ir saliamio, o juos suporavome su vynu mamai ir tėčiui bei soda ar sultimis vaikams. Tai mus pavertė vakariene iki 20 val. Ar vėliau.
- Romos ir Florencijos turistų lankomose vietose ir apylinkėse jums bus sunku rasti restorano darbuotojų, kurie nekalba pakankamai angliškai. Net mažiau turistų lankomos įstaigos gali padėti jums išsirinkti, ką norite valgyti, ir be išimties visi restoranai buvo draugiški mums, kaip amerikiečiai, besiblaškantys su mūsų italu.
Kokie yra jūsų geriausi patarimai pietums Italijoje? Aš norėčiau juos išgirsti!
Apie autorių
Komentarai