Patarimai

6 geriausios „Gelato“ parduotuvės Neapolyje, Italijoje (2021 m.)

Mums patinka valgyti gelatą Neapolyje. Atraskite mūsų mėgstamiausias vietines želaterijas, kad kelionėje po picos gimtinę galėtumėte valgyti geriausią Neapolio želatiną.

Gelato su rožiniu šaukštu „Valent“ mieste Neapolyje, Italijoje

Gelato yra vienas iš mėgstamiausių mūsų maisto produktų Neapolyje. Turistinių dienų po Viduržemio jūros saulėmis metu tai ne tik atvėsina, bet ir po intensyvaus picos vartojimo dienos saldus malonumas taip pat pralenkia mūsų smaližių ir priverčia nusišypsoti.

Atrasti 27 Neapolio mėgstamiausi maisto produktai.

Nors Neapolio želatina yra aukštos kokybės, ji pasižymi namų skoniu ir pasižymi nepakartojamais skonio deriniais. Taip, skirtingai nei visoje Italijoje randamų želatinos skonių grynumas, „Napoli gelaterias“ yra tokių skonių, kurie priartėja prie gudrybių lygio. Kitaip tariant, Neapolyje yra daug puikių želatinių, tačiau apskritai tai yra želato scena, kuri pati savaime nevyksta taip pat rimtai.

Mes ne vieni su savo Neapolio gelato meile. Vietiniai gyventojai taip pat mėgsta jį valgyti, atsižvelgdami į gelaterijų skaičių visame mieste, ypač gyvybingoje Via Toledo gatvėje, kur gelato yra dar populiaresnė nei pica.

Perskaitykite mūsų Neapolio picų gidas.

Geriausias Gelato Neapolyje

Gelato „Fantasia Gelati“ Neapolyje
Neapolyje dažnai laužomės dėl gelato. Šį spalvingą „Amarena gelato“ kūgį suvalgėme „Fantasia Gelati“ per visą dieną trukusį Neapolio kavos nuskaitymą 2017 m.

Neapolyje nerasite tokių itališkų tinklų kaip „Grom“ ir „GIOELIA“. Tai miestas, kuriame užtenka vietos dešimtims, jei ne šimtams gelaterijų, bet geriausi yra visi vietiniai.

Vienos geriausių Neapolio gelato parduotuvių turi vieną ar dvi vietas, o kitose yra kelios parduotuvės, išsidėsčiusios visame mieste. Per tris atskirus apsilankymus, iš viso per šešias savaites, mes valgėme kūgį po kūgio, pasirinkdami įvairius skonius nuo gilaus tamsaus šokolado (šokolado fondanto) iki Sicilijos kasatės (klasikinio žalio sicilietiško deserto pasirinkimo).

Tai yra mūsų mėgstamiausi:

1. Gelateria Valenti

Valenti Neapolyje
Antonio Valenti su aistra patiekia želatiną savo šeimos gelaterijoje Centro Storico širdyje.

„Gelateria Valenti“ radome senamadišku būdu. Žodžiu, užklydome į šią Neapolio gelato parduotuvę, klaidžiodami po Centro Storico. Po kelių žingsnių mes apsikeitėme klajojimu apmąstydami, kai apžiūrėjome viliojančius skonius, pavyzdžiui, sūdytą karamelę, pistaciją ir jogurtą su dribsniais ir braškėmis.

Nors atrodo, kad jis dešimtmečius veikė „Via dei Tribunali“, „Gelateria Valenti“ yra palyginti naujas žaidėjas Neapolio gelato scenoje. Nuo 2018 m. Veikianti „gelateria“ yra šviečianti šviesa su centrine vieta, kūrybingi skoniai, pavyzdžiui, „Kinder Cards“, pagaminti su „Kinder“ juostelėmis, ir, žinoma, nuostabus kreminis gelatas.

„Gelato“ ir „Graffiti“ siena prie Valenti Neapolyje, Italijoje
Šį saldainiais padengtą kūgį užpylėme trimis samteliais želatinos – lazdyno riešutų, šokolado fondantu ir zabaione. Trijulė buvo nugalėtoja, kaip ir kūgis.

Be abejo, „Gelateria Valenti“ siūlo keletą smagių skonio derinių, tačiau nėra nieko blogo užsisakyti puodelį kreminės pistacijos želatinos su traškiomis pistacijomis. Jei jaučiatės drąsus, galite susieti želato su brioche ar krepu. Kalbant apie mus, mes užsisakėme trigubo kūgio kūgį ir sutarėme, kad tai vieni geriausių gelio Neapolyje.

Nors dabar „Gelateria Valenti“ turi tik vieną vietą, ji planuoja atidaryti antrą parduotuvę tik už 50 metrų, ir tai mūsų nenustebintų, jei atsirastų daugiau vietų. Kainos yra teisingos, skoniai yra griežti, o viršutiniame aukšte yra vietų tiems, kuriems reikia pertraukos.

„Pro“ patarimas
Rytą pradėkite nuo pusryčių kugelio „Valenti Gelato“. Tada 10 minučių pėsčiomis nueikite iki „L’Antica Pizza da Michele“ ir nugalėkite liniją, kai atsidarys istorinė picerija. Būtinai patikrinkite svetaines dėl dabartinės darbo valandos.

Gelateria Valenti yra Via dei Tribunali, 53, 80138 Napolis, Italija.

2. Il Gelato Mennella

Gelato Mennella Neapolyje
„Menella Il Gelato“ yra keliose Neapolio vietose, įskaitant šią priešais Piazza Dante.

Daugiau nei 50 metų veikianti šeimos valdoma „Menella Il Gelato“ yra vietos įstaiga, turinti daugiau nei pusšimtį parduotuvių Neapolyje. Minios vietinių gyventojų, einančių į kūgius, patvirtina šią būseną septynias dienas per savaitę, nepaisant oro ir temperatūros.

Originali „Torre del Greco“ vieta, pietvakariniame galingo Vezuvijaus šešėlyje pusiaukelėje tarp Neapolio ir Pompėjos, išlieka atvira ir veikia kaip gelato laboratorija. Dabartinė „Menella“ karta čia kasdien gamina ledus, naudodama aukščiausios kokybės vietinį pieną ir itališkus ingredientus, gautus iš Kampagnos ir už jos ribų.

Gelato kūgis iš Gelato Mennella Piazza Dante Neapolyje
Šis kūgis su dviem kaušeliais „Cassata gelato“ ir „panna montata“ kaušeliu buvo skanesnis nei atrodė. Tiesą sakant, tai buvo pretendentas į mūsų neoficialų geriausio Neapolio gelio titulą.

Pradėdami naujausią želatinos nuskaitymą „Menella Il Gelato gelateria“, esančiame vos už kelių kvartalų nuo mūsų viešbučio, esančioje Piazza Dante, mes praleidome viliojančius skonius, tokius kaip „Stracciatella“ ir „Crostata alle Amarene“ (aitri vyšnia), ir padvigubinome dviem kaušeliais „Cassata“, dekoruotu liežuvėliu. šviežios panna montata (plakta grietinėlė) viršuje.

Nors „Cassata“ paprastai siejama su Sicilija, „Menella“ saldžiųjų, kreminių neapolietiškų ledų versija, pakrauta su cukatais ir riešutais, nieko nedžiugino. Laižėme želato, kol liko tik kūgis. Tada mes taip pat valgėme.

„Pro“ patarimas
Menella turi keletą vietų Neapolyje. Jei trokštate skanaus gelato, ieškokite savo žemėlapio. Tikriausiai „Mennella il Gelato“ yra vos keli žingsniai nuo jūsų dabartinės vietos.

Mennella il Gelato turi keletą vietų Neapolyje.

3. Fantasia Gelati

„Fantasia Gelati“ Neapolyje, Italijoje
„Fantasia Gelati“ suteikia želatinos fantazijos visiems, užėjusiems į spalvingas Neapolio gelato parduotuves.

„Fantasia Gelati“ atitinka savo vardą. Šešiose vietose Neapolyje, šis apdovanojimų pelnęs gelaterija nuo pat atidarymo 1994 m. Suteikė daugeliui pojūčių įspūdį, kuriame gausu ryškių spalvų ir dar ryškesnių skonių.

Šie skoniai veikia nuo paprastų iki rafinuotų. Nors puristai laikosi vaisių skonio, pavyzdžiui, figos, mandarino ir Sorento citrinos, bet kokio amžiaus vaikai eina ga-ga už samtelius, pripildytus geresnių plytelių, oreo sausainių ir išmaniųjų. Kalbant apie gurmanus, jie gali rinktis iš sezoninių skonių, pagamintų iš buivolių pieno.

Gelato kūgis „Fantasia Gelati“ Neapolyje, Italijoje
Šis „Fantasia“ kūgis buvo pakankamai didelis, kad juo būtų galima pasidalinti, kartu su „Amarena gelato“, „Benevento gelato“ ir „panna montata“.

Paskutinio vizito metu mes mėgavomės kūgiu, ant kurio užpiltas „Amarena“, ir nepažįstamu skoniu – „Benevento“. Šis unikalus želatinos skonis, kurį rekomenduoja Neapolio vietinis gyventojas, gavo pagrindinį ingredientą – Strega likerį, gaminamą Kampanijos Benevento mieste.

Be želato, „Fantasia“ tiekia Meksikos kavą ir įvairius pyragus bei lietinius. Nors tai nėra mūsų geriausias Neapolio želatinos pasirinkimas, ši gaterija patiekia skanų produktą ir tikrai yra varžovas dėl smagiausių miesto skonių.

„Pro“ patarimas
Pakilkite į didžiausią Neapolio kalvą pėsčiomis ar metro, jei norite sėdėti valgydami želatoną. „Fantasia“ įrengta vieta „Vomero“ vietoje.

„Fantasia Gelati“ turi keletą vietų Neapolyje.

4. „Casa Infante“

„Casa Infante“ Neapolyje
Turistų ir vietinių gyventojų pamėgta „Casa Infante“ Neapolio vietose parduoda želatinos ir pyragaičių.

„Kūdikis“ tik vardais. „Casa Infante“ yra kelių kartų gelaterija, kurios šaknys išdidžiai siekia 1940 metus, metus, kai Leopoldas Infante atidarė savo pripažintą neapoliečių kepyklą. Garsus savo tarallo, Infante vėliau pridėjo tokių produktų kaip sfogliatella, babà ir gelato.

Leopoldo palikuonys Fabio ir Marco vykdo besiplečiančią šeimos želatinos operaciją, kurioje yra 10 vietų Neapolyje ir keli postai net iki Milano. Duetas sutelkia dėmesį tiek į stilių, tiek į turinį, ką įrodo „Casa Infante“ toninis dekoras ir amatininkų gelato.

Gelato kūgis „Casa Infante“ Neapolyje, Italijoje
Mūsų kūgis su Crema di Pistacchio ir Zuppa Inglese gelato samteliais buvo su papildomu kūgiu. Mes nesiskundėme.

Kadangi Neapolyje yra tiek daug vietų, įskaitant tris Via Toledo gatvėje, sunku praleisti „Casa Infante“ gastrolių mieste. Sunkiausia yra susiaurinti daugybę kepinių ir želatinos variantų.

Mūsų rudeninio želatinos nuskaitymo metu mus apėmė daugybė želatinos skonių, mes galų gale užsisakėme kūgį su Crema di Pistacchio ir Zuppa Inglese. Dėl tokių ingredientų kaip Sicilijos pistacijos, „Alchermes“ likeris, susmulkintas juodasis šokoladas ir „Amareno“ vyšnios, nenusivylėme savo sprendimu.

„Pro“ patarimas
Prieš pateikdami užsakymą, paklauskite apie sezoninius „gelato“ gaminius.

„Casa Infante“ turi keletą vietų Neapolyje.

5. Gėjus Odinas

Gėjus Odinas Neapolyje Italijoje
„Gay-Odin“ šiuo metu turi devynias vietas Neapolyje ir dar dvi Milane ir Romoje. Aplankėme šią Via Toledo vietą šalia „Galleria Umberto“.

Gay-Odin yra Neapolio šokolado pradininkas nuo 1894 m., Kai Isidoro Odinas pradėjo gaminti šokoladą Neapolyje. Bendrovės „gelato“ istorija yra trumpesnė, skaičiuojama tik nuo 2008 m.

Skirtingai nuo kitų Neapolio gelaterijų, „Gay-Odin“ orientuojasi į klasiką, o ne siūlo dešimtis skonių. Vis dėlto nenuostabu, kad „Gay-Odin“ kuruojamas skonių asortimentas apima keletą šokolado variantų, kurių sudėtyje yra tokių ingredientų kaip romas ir apelsino žievelė.

Gelato Gay Odin mieste Neapolyje
„Galleria Umberto“ pateikė puikų foną mūsų gelato kūgiui.

Mūsų vizito metu kilo ne klausimas, ar rinksimės šokolado želatinę, o būtent tai, kurį šokolado želatoną pasirinksime. Iki galo eidavome su „Fondente con Fave di Cacao“ – tamsaus šokolado želatina su traškiais kakavos antgaliais.

Mes suporavome turtingą, gumbu nusagstytą želatoną su samteliu aviečių. Klasikinis gilaus šokolado skonio derinys kartu su aitria, tačiau saldžia aviete buvo dieviško skonio.

„Pro“ patarimas
Jaučiuosi alkanas? Praleiskite kūgį ir valgykite savo želatoną, įdarytą į brioche sumuštinį.

Gay Odin turi keletą Neapolio vietų.

6. ROL Gelateria

„Sunset Gelato“ ROL „Gelateria“ Neapolyje
Apeinant „ROL Gelateria“ valgomąjį valgėme savo želatiną stebėdami saulėlydį.

ROL pasižymėjo Neapolio gelato horizonte, kai Roberta Rubino ir Olga Nigro atidarė „ROL Gelateria“. ROL ne tik patiekia kietą želatiną stilingoje aplinkoje, bet ir buvo pirmoji gelaterija, iš kurios atsiveria vaizdas į Neapolio įlanką.

Nepaisant turistinės vietos, ROL moterys savininkės receptuose naudoja labai vietinius ingredientus. „Gelato“ skoniuose yra du mūsų mėgstamiausi – „Cassata“ ir „Amareno“, o šerbeto skoniai svyruoja nuo tipiškos citrinos ir persiko iki egzotiškesnės kantalupos ir kivi.

Mes valgėme samtelius „Rol“ (migdolų, pistacijų ir lazdyno riešutų) ir šokolado „Fondant“ su spalvingais plastikiniais šaukštais, stebėdami, kaip sudegusi oranžinė Tirėnų saulė bučiuoja žydrą įlanką ar Neapolį. Įsiminė ir saulėlydis, ir gelato.

„ROL Gelateria“ yra Via Partenope, 12 / m, 80121 Napolis, Italija.

„Pro“ patarimas
Laikas, kai apsilankysite „ROL Gelateria“, sutaptų su saulėlydžiu. Nors ROL gelis yra vertingas, jo požiūris neįkainojamas.

Gay Odin turi keletą Neapolio vietų.

Prisekite vėliau

„Pinterest“ vaizdas: gelato vaizdai su užrašu „Geriausias Gelato Neapolyje“
Raudonojo paplūdimio asmenukė Santorine

Apie autorius

Daryl & Mindi Hirsch

„Saveur“ žurnalo GERIAUSIŲ KELIONIŲ BLOGŲ apdovanojimų laimėtojai Daryl ir Mindi Hirsch „kulinarinių kelionių“ patirtimi ir receptais dalijasi „2foodtrippers“ svetainėje ir „YouTube“. Susituokę „Maisto ir kelionių“ turinio kūrėjai gyvena Lisabonoje, Portugalijoje.

Atskleidimas

Savo straipsnius reguliariai atnaujiname. Kai kurie atnaujinimai yra svarbiausi …

Palikti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *