Patarimai

5 svarbūs patarimai, kaip planuoti kelionę vynu Italijoje

Tai yra remiama žinutė, kurią parašiau Italijos prekybos komisijos „IZEA“ vardu. Visos nuomonės yra 100% mano.

Saulė jau ėmė leistis už Toskanos kalvų, kai paskutinei kelionei į Italiją atvykau nakvynei už Volterros nakvynei. Mūsų penkių žvaigždučių kurortas buvo laukiamas vaizdas po ilgos dienos tyrinėjant Toskanos miestus ir atliekant viešbučio objektų lankymąsi. Mums net nespėjus užsiregistruoti, mūsų šeimininkas maloniai pakvietė mus į veją vakarinėms tradicijoms išgerti gėrimų saulėlydžio metu.

Kai ūsuotas-hipsteriškas barmenas priėjo prie padėklo, prikrauto taurių vyno ir aperolio spritz, mano įtampa atslūgo, kai akys gėrė priešais mane atsiveriantį vaizdą. Tuo metu žinojau, kad turiu grįžti su vyru į Italijos vyno turą.

Toskanos saulėlydis

Mūsų abi aistros susijungia Italijos vyno regionuose. Turiu svajonę išeiti į pensiją ar bent kurį laiką gyventi Italijoje. Kita vertus, Glennas pradeda įgyvendinti savo senatvės svajonę dirbti vyninės degustacijos kambaryje. Jis jau baigė vieną kursą, kad įgytų vyno sertifikatą. Tuo tarpu svajoju apie vyno gurkšnojimo ir prosciutto bei Parmigiano Reggiano graužimo dienas Italijos kaime.

Kol ši svajonė negalės virsti realybe, turėsime tenkintis trumpesniais vizitais ir planuoti vyno turą po Italiją. Ši vasara bus mūsų pirmoji, kai lankysimės Kapryje pakrantėje, o paskui vyksime į Umbriją ir Pietų Toskaną. Jau turiu Toskanos vyno kelionių, užsakytų Montalcino ir Montepulciano.

„Borgo Pignano“ vejos baras

Planuodamas šią kelionę išmokau keletą dalykų apie vyno turus Italijoje, todėl maniau, kad pasidalinsiu keliais patarimais.

5 patarimai, kaip planuoti Italijos vyno turą

Susipažinkite su Italijos vynais planuodami degustacinį vakarėlį namuose

Jei jūsų idėja apie itališką vyną yra pintais vyniotais grafinas, sėdintis ant raudonai ir baltai patikrintos staltiesės jūsų vietinėje picos vietoje, atėjo laikas mokytis. „Pagaminta Italijoje“ reiškia kokybę nuo rankomis supjaustytų šviežių makaronų iki šviežiai sumedžiotų triufelių, amatininkų vyno gamybos ir tvaraus ūkininkavimo.

Nors Italija garsėja raudonomis spalvomis, jų yra kur kas daugiau nei Chianti. Italijoje yra daug vyno regionų ir prieš planuojant Italijos vyno turą, svarbu juos visus pažinti. Norėti sužinoti daugiau apie Italijos vynus?

Keletas populiariausių regionų apima:

  • Pjemontas – tai vadinama „Italijos Burgundija“ ir yra vienas iš geriausių Italijos vyno regionų. Jis yra žinomas dėl savo Barolo (raudonas kompleksas) ir Moscato (putojantis).
  • Toskana – populiariausias ir derlingiausias vyno regionas Italijoje, žinomas dėl savo raudonųjų raudonių, įskaitant Chianti, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ir Super Tuscans bei keletą vietinių baltųjų veislių.
  • Lombardija – vienas didžiausių Italijos vyndarystės regionų Šiaurės Italijoje, jis yra žinomas dėl savo Franciacorta ir putojančių vynų bei Valtellina Nebbiolo, žinomo kaip Chiavennasca.
  • Venetas – Verona yra šiaurės rytų Italijos Veneto regiono vyno gamybos sostinė. Jis yra žinomas dėl savo baltųjų veislių, įskaitant „Prosecco“ ir „Soave“, bet taip pat nuoširdžių raudonųjų, tokių kaip „Amarone“ iš „Valpolicella“.
  • „Marche“ ir „Abruzzo“ – šie kaimyniniai vyno regionai Centrinėje Italijoje yra žinomi dėl raudonųjų „Montepulciano“ ir baltųjų „Verdicchio“ vynų bei naujų veislių, tokių kaip „Pecorino“.
  • Sicilija – sala prie Pietų Italijos krantų, Sicilija yra labiausiai žinoma dėl savo raudonųjų, tokių kaip Nero d’Avola, ir baltųjų, tokių kaip Grillo ir Inzolia. Negalima praleisti ir vynų iš aktyvaus ugnikalnio Etnos šlaitų.

Jei ketinate planuoti vyno degustacijos kelionę į Italiją, turite žinoti, kurie vynai iš tikrųjų patinka jūsų gomuriui. Pirmas žingsnis – surasti patikimą vyno parduotuvę, kurioje dirba personalo ekspertai, kurie padės jums pasirinkti – visai kas kita nei vietinė alkoholinių gėrimų parduotuvė ar sandėlio klubas! Patarimas: ieškokite netoliese esančių vyno parduotuvių, kuriose siūlomos nemokamos degustacijos, ir užsukite, kad pajustumėte jų patirtį.

Norite įsitikinti, kad atrenkate aukštos kokybės gamintojus. Tikėkitės išleisti mažiausiai 15 USD už butelį. Kaip ir daugumoje šalių, Italija turi savo vyno klasifikaciją. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) yra aukščiausia vyno klasifikacija Italijoje. Rasite daug DOCG klasifikuotų vynų iš Toskanos ir Pjemonto regiono. Dažnai galite juos pastebėti ieškodami numeruotos juostelės aplink butelio kaklo viršų.

Be vyno kilmės ir klasifikacijos, naršydami Italijos vyno etiketes taip pat galite pastebėti keletą bendrų terminų. „Classico“ yra iš vyndarystės regiono širdies (pvz., „Chianti Classico“). Riserva (arba tai, ką mes vadiname JAV rezervu) išgyveno papildomą senėjimą, kad padidintų vyno sudėtingumą. „Superiore“ alkoholio lygis yra šiek tiek didesnis (todėl atsargiai su jais elkitės!)

Kitas žingsnis – suplanuoti vyno degustacijos vakarėlį su draugais. Arba laikui bėgant galite paragauti vynų iš įvairių regionų, tačiau vakarėlis daro jį smagesnį!

Grupuokite vynus pagal regionus ir sudėkite keletą degustacinių užrašų, kad visi galėtų užfiksuoti savo mintis ir įspūdžius (gera vyno parduotuvė gali jums tai padėti.) Jūs netgi galite tai padaryti linksma, priversdami svečius „balsuoti“ už mėgstamus vynus. Siūlyčiau prieš kiekvieną butelį palikti po taurę su popieriaus lapeliais, kad žmonės galėtų užeiti „balsuoti“ už penkis geriausius vakaro vynus.

Kai nuspręsite dėl mėgstamiausio regiono ir veislių, galite pradėti planuoti savo vyno turą! Nesijaudinkite, jei jums patinka daugiau nei vienas regionas … aplankyti Italiją visada yra gera idėja ir … tada sužinosite, kas jums taip pat labiausiai patinka namuose!

Italijos prekybos agentūros logotipas

Rezervuokite iš anksto

Italija nėra panaši į Napą, kur galima tiesiog užeiti į degustacijos kambarius ir pradėti gurkšnoti! Jums reikia rezervuotis iš anksto. Ieškokite mėgstamiausių vyno gamintojų svetainių ir sužinokite, kokias galimybes jie turi turams ir degustacijoms. Nors gali būti smagu apžiūrėti vynuogynus ar vyno gamybos įrenginius, nenorite atlikti daugiau nei vienos ar dviejų kelionių per vieną kelionę ir tikrai ne daugiau kaip vienos per dieną.

Stebėkite specialias galimybes, tokias kaip vyno degustacijos pietūs, virėjo stalai ir vyno bei maisto poros.

Skonis degustacijoms (ir maistui!)

Visoje Jungtinėse Valstijose pasirodžius vyno regionams, galite būti įpratę prie nemokamų ar nebrangių degustacijų. Tačiau nepamirškite, kad Italijoje vyninės dažnai priklauso šeimai, daugiausia dėmesio skiriant aukštos kokybės vyno gamybai, o degustacijos kainuoja atitinkamai. Nenustebkite mokėdami 15–30 eurų asmeniui už degustacijas.

Skirkite sau daug laiko

Vyno degustacija Italijoje nėra skubėjimas iš vienos vietos į kitą. Norint įvertinti itališką gyvenimo būdą, reikia sulėtinti tempą, atsipalaiduoti ir mėgautis. Duokite laiko gurkšnoti ir mėgautis savo degustacijomis. Turėdami gražius vaizdus, ​​galite tiesiog pasėdėti saulėje ir mėgautis aplinka.

Taip pat sukurkite papildomą laiką, kad patektumėte iš vienos vietos į kitą. Netikėkite „Google Maps“, kai jis nurodo, kiek laiko reikės važiuoti iš vienos vietos į kitą. Visada pridėkite papildomo laiko atsižvelgdami į tuos siaurus, vingiuotus Italijos kaimo kelius!

Samdykite vairuotoją

Kalbėdamas kaip žmogus, važiavęs per Toskaną, pasitikėk manimi, kai sakau, kad po vyno degustacijos to nenori daryti. Be griežto važiavimo esant neblaiviam, keliai siauri ir niekada negali žinoti, kas bus šalia kito kampo. Be to, GPS ne visada yra patikimas. Tai padeda gauti nuorodas iš vyninės (patikrinkite jų svetaines), kad galų gale neužsirakintumėte už galinių vartų, esančių kitoje kalno pusėje nuo pagrindinio įėjimo. Vykdami su vietiniu, kuris žino vyno daryklas ir vietovę, galite mėgautis vyno turo be streso pranašumais.

Ar esate pasirengęs mėgautis itališku vynu namuose (ar planuoti kelionę į Italiją)? Aš žinau, kad esu pasirengęs abiem!

SutaupytiSutaupyti

Apsilankykite rėmėjų svetainėje

TAI prispauskite vėliau

5 patarimai, kaip planuoti kelionę vynu Italijoje #italy #wine #winetasting #winetour

SutaupytiSutaupyti

SutaupytiSutaupyti

SutaupytiSutaupyti

Ar tai naudinga? Pasidalink!

Palikti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *