Italija yra graži ir kvapą gniaužianti šalis, turinti kultūrą, turtingą tradicijomis ir istorija. Pirmą kartą atvykstantiems į Italiją papročių ir kalbos skirtumas gali būti didžiulis. Perskaitykite šiuos patarimus, kad geriau suprastumėte, kaip atrodo gyvenimas Italijoje. Daugelis jų yra susiję su maistu, nes keliaujant po Italiją tai dažnai tampa pagrindiniu akcentu!
1. Kavos kultūra skiriasi.
Sunku žinoti, nuo ko pradėti neriant į itališkos kavos kultūrą! Visų pirma, dauguma italų savo espresso ar kapučino (du populiariausi variantai) geria stovėdami prie baro. Tokiu būdu pigiau nei sėdėti prie stalo. Norėdami užsisakyti, nebijokite baristai šaukti „un caffè“ už espreso ar „un cappuccino“. Jei nesate tvirtas, niekada negalėsite atsigerti!
Geriausia laikytis espresso šūvio arba kapučino (jei reikia, daugumoje vietų yra be pieno produktų). Jei norite amerikietiško stiliaus latte, turėsite jį užsisakyti sakydami „cafe latte“, nes užsisakę tik „latte“ gausite puodelį pieno!
2. Pusryčiai paprastai yra kažkas saldaus.
Ne visi italai kiekvieną rytą pusryčiams valgo kruasaną, tačiau kai kurie valgo. Kitas populiarus variantas yra tiesiog biscotti, arba sausainiai. Jei einate pusryčiauti, išbandykite šviežią tešlą, pavyzdžiui, brioche ar užpildytą raguolį. Jie tokie skanūs, kai yra švieži!
3. Jums nereikia arbatpinigių.
Tai yra viena iš priežasčių, kodėl aš myliu Italiją. Patarimas jūsų serveriams jau įtrauktas į kainą, kurią matote meniu, ir jie uždirba pragyvenimo šaltinį. Tai taip pat yra priežastis, dėl kurios jūsų padavėjas niekada jūsų neskubins ir neatneš sąskaitos be jūsų paklausimo (išimtis yra keletas tų mažų restoranėlių, kurie kiekvieną vakarą turi eilę). Nesvarbu, ar jūs ten sėdėsite dvi ar tris valandas, jų atlyginimas nesikeis ir tikriausiai lengviau pasirūpinti stalu, kuriame visi baigė valgyti, nei ką tik atėjusiu. Jei po įspūdingo valgio tikrai jaučiatės linkę, tikrai tinka palikti papildomų eurų. Tiesiog žinok, kad iš tavęs to nesitikima.
4. Visada turėkite mažų kupiūrų ir monetų.
Italija daugeliu atžvilgių šiek tiek atsilieka nuo laikų. Vienas iš jų yra tai, kad kai kurios įstaigos neima kreditinių kortelių, nebent yra minimalus penkių ar dešimties eurų mokestis. Tai reiškia, kad jei tik einate į kavinę ar griebiatės kelių atvirukų, turėsite mokėti grynaisiais arba monetomis. Tam plačiai naudojamos vienos ir dviejų eurų monetos, ir jūs pamilsite galimybę mokėti už kavą tik moneta ar dviem. Kai kurie restoranai vis tiek gali būti tik gryni, todėl tiesiog atkreipkite dėmesį, kai valgote. Be to, kai kurios mažos įmonės nepriima tokių kortelių kaip „American Express“ ar „Discover“, todėl dažniausiai visais atvejais turiu „Visa“ kredito kortelę.
5. „Aperitivo“ yra itališka „Happy Hour“ versija.
„Aperitivo“ yra viena geriausių Italijos tradicijų ir asmeninė mėgstamiausia dalyvauti ten būnant. Paprastai barai siūlo aperityvą nuo 18:00 iki vakarienės, bet kur nuo 19:30 iki 21:00. Italai mano, kad geriant visada taip pat reikia valgyti, todėl tikėkitės, kad turėsite maisto su viskuo, ko norite, kad patenkintumėte troškulį. Klasikiniai aperityvo gėrimo variantai yra „Aperol Spritz“ arba „Negroni“. Daugelyje barų ir restoranų siūlomi savitarnos valgiai su jūsų gėrimu arba jie atneš jums savo skardą, kurioje gausu skanių užkandžių! Aperitivo metu patiekiamų patiekalų asortimentas yra platus ir gali būti įvairus – nuo paprastų traškučių ir alyvuogių iki picos ar risotto.
6. Tikėkitės valgyti vėliau nei įprasta.
Daugumoje Europos vietų vakarienė niekada neprasideda prieš 19 val. Italijoje dažniausiai valgyti vakarienę tikriausiai yra arčiau 20 val., O tai reiškia, kad pietūs paprastai būna apie 13 ar net 14 val. Geriausia prisitaikyti prie vietinio valgymo tvarkaraščio, nes tada dirba restoranai ir patiekiami patiekalai. Daugelis restoranų net užsidaro po pietų, tada vėl atidaromi vakarienei. Didesniuose miestuose nėra problemų susirasti maisto tarp pietų ir vakarienės, tačiau, jei esate mažesniame mieste, restoranai greičiausiai laikysis šio protokolo. Malonu tai, kad tarp valgių yra daugybė „užkandžių“ variantų, kai neišvengiamai išalkstate. Romoje paimkite gabalėlį picos al taglio arba arrancini (keptas ryžių, padažo ir sūrio kamuoliukas). Jei esate Florencijoje, apsvarstykite galimybę išbandyti „lampredotto“. Tai skanus sumuštinis, pagamintas iš karvės ketvirtojo skrandžio, ir vietiniai gyventojai rikiuojasi prie jo.
7. Niekada nevalgykite duonos, kol neatvyks jūsų makaronai.
Tai nėra kardinali nuodėmė, tačiau jūsų serveris gali manyti, kad tai keista, jei pasineriate į duoną prieš atvykdami į maistą. Italijoje duona paprastai naudojama likusiam padažui sugerti tik baigus valgyti. Jie vadina šį veiksmą „fare la scarpetta“, o tai reiškia, kad reikia padaryti mažą batą.
8. Keli italų kalbos žodžiai nueis ilgą kelią.
Italai paprastai yra labai malonūs ir svetingi žmonės, o kai bandai kalbėti jų kalba, jie labai jaudinasi! Prieš eidami pabandykite išmokti keletą itališkų frazių, kurias reikia naudoti restoranuose, muziejuose ir traukinių stotyje. Galite net apsvarstyti galimybę įsigyti nedidelę bendrų frazių knygą, kurią galite nešiotis su savimi.
9. Turite paprašyti čekio.
Kaip jau minėjau, dauguma serverių nepasitiki patarimais, todėl jie leis jums likti prie stalo tol, kol norite. Kai kurie vakarienės gali būti net trijų valandų reikalas! Italijoje visada turite paprašyti savo serverio atnešti sąskaitą. Aš labai vertinu šį itališkos kultūros aspektą, nes tai reiškia, kad jūs niekada neskubate ir galite laisvai mėgautis maistu. Kodėl gi nepasimėgavus espresso po vakarienės ar gurkšnojant digestivo (pvz., Limoncello ar amaro)? Galiu patikinti, kad padavėjas suteiks jums laiko padaryti visa tai ir dar daugiau!
10. Italijoje nėra restorano likučių.
Skirtingai nei Amerikoje, itališkų porcijų dydžiai iš tikrųjų yra tik tinkamas maisto kiekis. Daugumoje vietų net nėra konteinerių, kuriuos galima nuvažiuoti, o kai kurios neužbaigsite, kai kurios netgi gali įsižeisti. Kartą Milane valgiau penkių patiekalų valgį, kur buvau įdarytas (anksčiau mėgavausi aperityvu, nesuprasdamas, kad mūsų vakarienė bus tokia soti). Italas, su kuriuo buvau, paklausė, ar man nepatiko maistas, nes atėjęs desertas negalėjau nė vieno kąsnio! Taigi, tikėkitės valgyti gerai ir valgykite viską, kai valgote lauke!
Žmonės Italijoje yra malonūs ir svetingi, jie mėgsta savo maistą ir didžiuojasi savo kultūra. Jei keliausite ten su šiomis žiniomis, maloniai praleisite laiką. Pasidalinkite šiuo straipsniu su asmeniu, su kuriuo norite keliauti į Italiją!
Panašus vaizdo šaltinis: https://www.instagram.com/p/BtmZ1XUH4XS/
Vaizdai per „@theartfuleveryday“ „Instagram“.
Prisiregistruokite mūsų naujienlaiškyje
Gaukite pranešimą apie išskirtinius pasiūlymus kiekvieną savaitę!
