Patarimai

Kaip užsisakyti kavos Italijoje

Net jei esate „Gucci“ nuo galvos iki kojų ir esate paslėpti aplink Veneciją, Florenciją ar Romą su visa italų superžvaigždės panika, vis tiek yra labai paprastas būdas pasakyti, ar esate vietinis, ar ne: kaip užsisakote kavą .

Patikėkite ar ne, bet yra didžiulis (ir nenaudingai neišsakytas!) Protokolas, kaip užsisakyti kavą Italijoje. Žinoma, daugelis iš jūsų neduosite daiktų ir drąsiai žengsite į priekį ir užsisakysite bet kokį pragarą. Prašau „Mocha-choca-frappa-latte“.

Tačiau jei jums rūpi, kad jus įvertintų italai dėl netinkamo kavos pasirinkimo – ir patikėkite manimi, net draugiškiausi italai jus įvertins (tai yra jų DNR, jie negali padėti) – čia yra mano vadovas, kaip užsisakyti kavos Italijoje.

Norite suvokti, kokia įsitvirtinusi Italijos kavos kultūra yra Italijoje? Suprask, kad „Starbucks“ tik dabar planuoja atidaryti savo pirmąją parduotuvę Italijoje. 2017 m. Yra keletas diskusijų apie tai, ar prekės ženklas ten pasiseks.

Spustelėkite čia norėdami prisegti šį vadovą

Kavos rūšys Italijoje

Pradėkime nuo kavos rūšių Italijoje. Nežinau, kur gyvenate, tačiau Anglijoje kavos rūšių sąrašas pradeda nebevaldyti. Vyno meniu aš priimu, bet kofeino šūviui? Nesu toks tikras. Taip, pasirinkimas yra geras, tačiau bet koks kavos sąrašas, padalytas į dvi pilno dydžio sienines lentas, atrodo per didelis, net ir šiai 5 puodelių per dieną merginai.

Štai kur, manau, Italija viską daro gerai. Galima rinktis labai nedidelį kavos pasirinkimą. Jie yra:

„Caffè“

Tai yra vienas espresso, kuris tiekiamas antpirštės dydžio puodelyje … gerai, jis gali būti šiek tiek didesnis už tai, bet jis tikrai pakankamai mažas, kad tilptų tinkamo dydžio lėlių namuose. Jei reikės, bus cukraus ir nedidelis šaukštelis, kurį jums reikės perduoti, ir jei jums tikrai pasiseks, įsigysite nedidelį sausainį. Nes kam nereikia cukraus, kad atsigaivintų kofeinas?

Žodis apie „espresso“ užsakymą – Italai nenaudoja žodžio „espresso“ kavai užsisakyti – tai baristos apibūdina kavos ruošimą. Taigi, laikykitės kavinės, kitaip galite atsidurti ne toje baro pusėje su prijuoste ir atlyginimo čekiu.

Žodis ant dvigubos kavinės – Jei norite dvigubo (doppio) kavos, tiesiog palaukite minutę ir užsisakykite antrą kavą. Vietiniai gyventojai nėra linkę padvigubinti vienos taurės.

„Caffè lungo“

Kaip ir aukščiau, bet „caffè lungo“ patiekiama su šiek tiek daugiau vandens, o tai man labiau patinka, nes jis atpalaiduoja espresso intensyvumą ir reiškia, kad man jį reikia gurkšnoti kiek ilgiau. Vis dėlto nesitikėkite puodelio kavos, kai ją užsakysite (ar iš tikrųjų kavos Italijoje).

„Caffè ristretto“

Jei jums patinka storas trumpo espresso tankis, leiskite ristretto. Šiuo atveju jūs praktiškai atsisakote vandens naudojimo ir užsisakote ką nors grynos kavos. Gerkite tai saikingai, ypač jei visą dieną turite sėdėti uždaroje erdvėje kaip automobilis.

Kapučino

Jūs tikriausiai žinote, kas yra kapučino, bet tiems, kurie to nepadaro, tai espreso ir viso / riebaus pieno mišinys, išgarintas putose. Nors tai ilgesnis gėrimas, palyginti su bet kuriuo iš aukščiau išvardytų dalykų, nesitikėkite nieko šalia pinto dydžio versijų, kurias galbūt galėsite gauti namuose. Ir net negalvokite apie pieno rūšies keitimą – jei norite dietinės versijos, tiesiog užsisakykite kavinę (daugiau patarimų ir patarimų kenksmingiems klientams rasite žemiau).

„Caffè Latte“

Italijoje „caffè latte“ iš tikrųjų yra du variantai:

  • caffè macchiato – tai daugiausia espresas su pieno šūviu
  • latte macchiato – tai atvirkščiai, daugiausia pienas su espreso šlakeliu

Ir tai yra sąrašo pabaiga.

Leisk man pakartoti: viskas, žmonės.

Žinoma, tai yra toli nuo daugybės kavinių, kurias rasite daugumoje masinių kavinių, tačiau tai, ką geria italai, ir tai beveik viskas, ką jie geria, kalbėdami apie kavą. Jei atrasite kitą variantą, jis greičiausiai buvo įtrauktas į meniu, kad patikrintumėte, ar esate turistas.

Kokią kavą gerti kada

Kaip užsisakyti kavos Italijos ženkle

Galite gerai pagalvoti, kad, turėdami itališką kavos sąrašą, esate pasirengę eiti ir užsisakyti, bet jūs tik pusiaukelėje, nes tai, ką gerti, yra tik lygties dalis. Jei tikrai norite sužinoti, kaip užsisakyti kavą Italijoje, taip pat turite suprasti, kada ją gerti.

Buvau šiek tiek suniokota, kai sužinojau, kad kapučino užsakymas po pietų yra madingas kojinių ir basučių dėvėjimo atitikmuo (atsiprašau, jei aš tas, kuris tau laužo tą mados dirbtinį pasą – rimtai, tavo draugai to niekada neminėjo?).

Maža to, kad mėgaujuosi kapučinu po didelio valgio – už Italijos ribų kapučino nevartoju niekada. Tai buvo daugiau tai, kad aš žinojau žodį ir jį buvo lengva užsisakyti. Tačiau būtent ši nedidelė informacija įkvėpė mane sužinoti daugiau apie Italijos kavos etiketą.

Atrodyti, kuri kava yra tinkama dienos metu, gali atrodyti kaip bauginantis procesas, tačiau aš priėmiau bendrą taisyklę, kuria viskas paprasta – jei joje yra pieno, neužsisakykite po pusryčių.

Juk ne taip sunku.

Bet ką daryti, jei TIKRAI, TIKRAI norite po pietų kapučino? Pirmiausia įsitikinkite, kad užsakydami nedėvite kojinių ir sandalų (Italija gali nusiminti, jei vienu metu užmesite dvi ne nosis). Tada paaiškinkite savo neteisingą žingsnį padavėjui taip pat, kaip galėtumėte užsisakyti kokakolą laimingos valandos metu „mojito“ bare (nors nepamirškite, kad turėsite sugalvoti ką nors įtikinamesnio nei faktas). vairuojate ar esate nėščia, arba abu).

Kaip užsisakyti kavos Italijoje

Ir tada yra tikrasis užsakymo procesas. Daugelis žmonių mano, kad tai šiek tiek sudėtingiausia dalis (ypač jei esate bare, kuriame gausu vietinių vyrų, ir esate vieniša, užsienietė, penkių pėdų aukščio moteris, tiesiog pasakykite).

Pirmiausia reikia suprasti, kad italai kavą vis dar geria senojo skolo stiliaus baruose, o ne prie XXI amžiaus aptakių kavinių, prie kurių dauguma esame įpratę. Žinosite, kai tokią rasite – baras bus išklotas stovinčių žmonių, gurkšnojančių kavos antgalius.

Naujokų problema (vertimas: „turistai“) yra ta, kad jei kantriai stovėsite kaip „Starbucks“ automobilyje, greičiausiai niekada nebūsi aptarnautas. Niekada. Kada nors. Kada nors.

Vietoj to, jūs turite kreiptis į užsakymo procesą taip, lyg jūsų mėgstamoje juostoje būtų 12 val., O jie ką tik paskambino į paskutinius užsakymus – įstrigkite į šurmulį, pakelkite ranką, jei jums reikia atkreipti dėmesį, palaukite, kol užrakinsite akių kontaktą su serveriu. ir užtikrintai kalbėti / šaukti / rėkti savo įsakymą.

Kaip mokėti už kavą Italijoje

Aš moku mokėti už kavą, galite pagalvoti. Na, leisk man paneigti jus šia mintimi.

Jau seniai nesuprantu, kaip italai baigėsi sukaustyta mokėjimo sistema, kurią jie turi beveik viskam. Ir tai nepadeda, kai reikia užsisakyti kavos.

Daugumoje itališkų barų, užsisakydami kavos, gausite nedidelį popieriaus lapelį, kuris bus jūsų sąskaita. Baigę mokate baro darbuotojui arba kasininkui, jei toks yra.

Tačiau tam tikromis aplinkybėmis, norint tik labiau įbauginti ir suklaidinti užsieniečius, gali tekti sumokėti iš anksto. Tokiu atveju turite užsisakyti gėrimą iš kasos, sumokėti kasininkui ir tada pasiimti savo kasos bilietą į barą. Jei visos kavos kainos yra vienodos (ne tai, kad būtinai tai žinosite), tikriausiai taip pat turėsite pasakyti serveriui, kokį gėrimą užsisakėte. Laimei, šis atvirkštinio mokėjimo procesas dažniausiai būdingas tokiose vietose kaip oro uosto barai.

Bet kaip tu turi žinoti, kokiu būdu tai padaryti – pirmiausia bare ar kasoje? Paprastai minutę atsistoju, stebiu vietos tvarką ir atidžiai seku jų pavyzdžiu. Viskas, ko nenorite daryti (patikėkite manimi), yra įstrigę šurmulyje, užsisakykite gėrimą ir tada pasakykite (tikriausiai italų kalba su lydimu rodomuoju pirštu), kad pirmiausia reikia mokėti.

Geros naujienos yra tai, kad mokėjimas už daiktus Italijoje ne visada yra … efektyvus … kaip ir galima tikėtis, todėl yra tikimybė, kad atsiras eilė žmonių, kurie laukia mokėjimo, jei jums pirmiausia reikia kreiptis į kasininką.

Kaip gerti kavą Italijoje

Kaip užsisakyti kavą Italijoje Kava

Ir pagaliau, kava rankoje, mokėjimo sistema suprato, kad laikas atsisėsti ir gurkšnoti gėrimą, tiesa?

Neteisingai.

Realybė yra tokia, kad italams kava yra greitas gėrimas, kuris vartojamas stovint prie baro (nebent esate restorane ir jau sėdite). Daugeliui lankytojų (įskaitant ir mane) tai kelia apmaudą, nes kavos užsakymas dažnai yra momentas, kai reikia nusimesti svorį, greitai pailsėti nuo lankytinų vietų ir šiek tiek daugiau patikrinti žemėlapį.

Nors gali būti įmanoma rasti vietą kai kuriose kavinėse Italijoje, ypač labiau turistų lankomose vietovėse, tai nėra vietinis būdas. Be to, kai užsisakėte tik gurkšnojimą kavos, vis tiek negalėsite pateisinti daug sėdėjimo.

Mano rekomendacija: jei norite ilgesnės pertraukos, susiraskite barą ir išgerkite „tinkamą“ gėrimą, net jei vidurdienis – kažkur 5 val., Tiesa?

Ką apie visas tas putas, skonius ir juokingus pienelius?

Italijoje galioja lengva taisyklė keičiant pieną, dedant putų ir aromatizuoto cukraus.

Jei kavoje jums reikia cukraus, naudokite būtent tai – cukrų. Lazdyno riešutai, vanilė ir kiti panašūs dirbtiniai skoniai yra Starbucks ir kt. Taip, aš žinau, kad kai kurie žmonės yra netolerantiški – nėra nekantrūs, iš tikrųjų netolerantiški – kai kuriems pienams. Sprendimas Italijoje – paprastas kavinukas. Laikykite tai proga pailsėti apsimetinėdami, kad sojų pienas „nėra labai blogas“.

Ką apie kavos užpylimą?

Jums gali būti malonu ar ne, žinant, kad vieną kartą priimtina gerti kavą pridedant alkoholio. O, Italija, kaip aš tave myliu.

Jei ketinate tai užsisakyti, užsisakysite „caffè corretto“ (išvertus – kava „pataisyta“), tačiau, kaip jau galėjote tikėtis, šiame skyriuje vis dar galioja griežtos taisyklės … atsitraukite nuo viskio.

Du pagrindiniai alkoholiniai gėrimai, skirti dozuoti gėrimą, yra šlakelis brendžio ar greipfruto (kodėl grappa? kodėl?). Du įspėjimo žodžiai. Pirma, kadras yra pilno dydžio kadras savo stiklinėje šone, kurį tada paprastai panardinate į kavą. Antra, caffè corretto dažnai geriamas kaip šuns plaukai. Į viršų „o rytą“.

Vietinio patarimas: pabandykite caffe ‘corretto con crema viskis (su Baileys) – tai yra mano kitos kelionės sąrašas!

Taigi, norėčiau pakartoti, jei susipainiotumėte (0r suklydote) – manoma, kad po pietų vartoti pieno gėrimą yra nepriimtina, tačiau puiku išmesti pusryčiams grapos šūvį. Supratau? Puiku.

Ir, galiausiai…

Arbatpinigiai kavai Italijoje

Žvilgsnį nukreipiu į Šiaurės Amerikos žmones, kai sakau šiuos žodžius: Italijoje nėra įprasta arbatpinigių kavai. Aš žinau, kad ši koncepcija privers jus suklusti iki nepatogumų, tačiau realybė tokia, kad ji skirta …

Palikti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *